再挑戦

皆様のアドバイスを参考に　餃子に再挑戦です



パリパリ目指して小麦粉入れたら
まんまる餃子になりました（笑）

でも分かっちゃいましたよ　餃子を焼くコツが！
焼き餃子ってくらいだから「焼きがメインで蒸しで仕上げ」と思ってたんだけど　焼きは焦げ目だけで90％以上蒸しだったんですね
上手に焼けると味も良くなりますね
いままでは俺のおかげで不味くなっていたとは・・・
おかげで餃子の日が増えそうです（笑）

ニクダイ

こないだ買った大根をようやく食べつくしました
結局ほとんど味噌汁とサラダだった
1回くらい煮込んでみようということで　最後は「肉じゃが」らなぬ「肉大根」です



とりあえず冷蔵庫にある野菜をぶっこみ
肉　大根　人参　玉葱　それと白菜
味はマズマズ
砂糖が少し少なかったな


味付けをカレー粉入れればカレー
味噌を入れれば豚汁

料理ってそんなもん？？？

ムズカシス

どうしても上手く焼けません

それは餃子

焦げる　または　中まで火が入らない
フライパンへの熱の入れ具合はどうしたら良いんだ？？？





餃子は出来合いのものです
だって餃子の皮より出来てる方が安いんだもの・・・
なんか変だよね

出来合いの餃子は　おいしいものに出会った事が無い
焼き方が悪い？（笑）
イエイエ　一回だけ自分で包んだ事あるけどソコソコ食えましたです
包むのは子供の頃にお手伝いで鍛えたから自身アリ（笑）

餃子って家庭の味の差が出るよね
無意識にお袋の味を求めてるんだろうね～
ちなみにうちの味はニンニク無しの野菜餃子です

ダイコン

会社帰りにお買い物

なんか無性に大根が食いたくなった

といことで買ってみた88円




ん～　食いきれるだろうか・・・






といことで　今日の大根料理

メイン料理は大根サラダ！
ツナ缶が無くて　物足りなかった

そしてサブメニューは　「カリー」っす！（笑）



でもイマイチだった・・・
ホワイトシチューにはマッチしたんだがなァ

ざっくり

「飯作るのめんどくせー」とぼやきながらビールを飲みつつニンジンを刻む
おりゃ～と電光石火の包丁さばきで「俺の腕も上がったもんだ」とうぬぼれていたら　ザックリ指をそいでしまった・・・
まいった、そんな痛くはないが気持ちが落ち込む
血で布団を汚さないようにしなくては

これが命をかけて作った飯です



かき揚げとピーマンの天ぷら
肉が無ぇ（笑）

おーじゃがじゃがじゃが～

明日は厚木に出張です
実家は藤沢
土曜は筑波にお出かけ・・・

富士だったら楽出来たのに～


ということで　久しぶりの俺飯

最近　煮込まない手抜きカレーにはまっている
そこで生まれたお勧めメニュー



「丸ごとおじゃがカレー」

おじゃがのホクホク感がたまらない！
これがココイチにあったら売れ行きNo.1だな（笑）

おーじゃがじゃがじゃが～

明日は厚木に出張です
実家は藤沢
土曜は筑波にお出かけ・・・

富士だったら楽出来たのに～


ということで　久しぶりの俺飯

最近　煮込まない手抜きカレーにはまっている
そこで生まれたお勧めメニュー



「丸ごとおじゃがカレー」

おじゃがのホクホク感がたまらない！
これがココイチにあったら売れ行きNo.1だな（笑）

黒いオムライス

通常オムライスはケチャップライスなのだが　なんとなくソースライスで作ってみた
ソースはソース焼きそばの粉末ソースを使用（笑）
粉末ソースが余っているけど使い道がないのでトライしてみた次第である

味は・・・　　まぁ食えるって感じ
好んで作るものではないですね
やっぱケチャップの方がうまいっす！

マカロニほうれん荘

2束100円！
買ってはみたものの　どうしましょ・・・

men men men

今日は朝からラーメンです
（朝と言っても　かなり遅い朝ですが・・・）
思わず買ってしまったインスタント麺
「トマト仕立てのしおラーメン」
http://www.nissinfoods.co.jp/ramenyasan/
日清だし　カップヌードルのチリトマトと同じでしょ

パッケージを参考にレタスと水菜をトッピング
やっぱラーメンにサラダは合わないよ！
ん～イマイチ
一味で辛くするとgood！



お昼ごはん
天ぷらそば
やっとナスを使い切ったよ・・・
めんつゆが無かったので自作
ん～イマイチ




晩飯
サラダスパゲッティー
麺にブタバラと卵をマヨネーズと塩コショウで味付けてレタスと水菜をまぶしてみた
見た目はおいしそうに出来たんだが　味薄・・・
ん～イマイチ
スパゲッティーはミートソースに限るね！