シャキッとレタス

今日の晩飯はカキフライ、もちろん冷凍です
このカキフライが結構怪しい
かなり安いので結構お世話になっているカキフライ
いままで中国産だったのに　ある時期を境に国産品に表示が変わりました
見た目はちょっとイビツになった事と値段が20％くらい高くなりました
本当に国産になったのかもしれませんね

遅れて本題
今回の主役はレタスです
何故にレタスが主役なのか
それは「ためしてガッテン」で　ふにゃふにゃレタスをシャキッとさせる方法をやっていて　どうしても試したくて買いました

さて　その方法とは
「50℃くらいのお湯に2分くらい浸す」です
ちょっと信じられないでしょ？　だからやってみたかった
なんでこんな方法が発見されたかというと　Ｏ-157騒ぎの時　生野菜は熱湯消毒をするようになったらしいんですよ
その時にレタスが復活するのが偶然発見されたらしいです


結果
マジシャキビックリ！
逆に堅すぎるくらいです
是非　お試しを！