肉大根

ＧＷに実家に帰った際　母より授かったレシピ
「大根と鶏の蒸し焼き」

フライパンにオリーブオイルを・・・
大根の上に鶏肉を乗せ・・・
焼くんじゃなくて蒸す・・・
醤油は出来上がった時に出来る汁に混ぜてかける・・・

こんな事しか覚えてなかったりして（笑）


ということでコレをキーワードに自分なりに創作して作ってみた


大根はしっかり火が通るように薄めにスライス
大根だけじゃ物足りないので新タマをスライスして乗せる
鶏肉の代用にブタのコマ肉
オリーブオイルだけじゃ蒸しきれない？ミリン入れちゃえ！

弱火でコトコト10分～15分



じゃ～ん　出来上がり！

も～　新タマとミリンが弱火でじっくり交じり合い　甘いあまい（笑）
でも　なかなか美味いじゃないっすか！

でもこれって肉じゃがの大根番じゃ？？？（笑）

でも簡単だし　また作りましょ！

次は鶏で作らなければだな